PLIEGO DE CONDICIONES ECONÓMICO-ADMINISTRATIVAS PARA LA EXPLOTACIÓN COMERCIAL DEL BAR DE LA PISCINA

 PLIEGO_DE_CONDICIONES.doc

 

PLIEGO DE CONDICIONES ECONÓMICO-ADMINISTRATIVAS QUE HA DE REGIR EN EL CONCURSO, PARA LA EXPLOTACIÓN COMERCIAL DEL BAR-RESTAURANTE  DE LA PISCINA MUNICIPAL

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         PRIMERA.- El presente concurso, con tramitación urgente,  tiene por objeto la explotación comercial del BAR- RESTAURANTE y anejos (terraza interior y exterior) de la Piscina Municipal propiedad de este Ayuntamiento.

 

         SEGUNDA.- Podrán concurrir al  concurso-subasta, las personas naturales o jurídicas que se hallen en plena posesión de su capacidad jurídica y de obrar y no estén comprendidas en alguno de los casos de incompatibilidad o prohibición señalados en la normativa vigente y que no conste como deudor del Ayuntamiento.

 

         TERCERA.- La duración del contrato que se formalice será de una temporada y comprenderá el periodo que va desde el día 1 de Junio hasta el 30 de Septiembre de 2011, pudiendo prorrogarse automáticamente por igual período en años posteriores si ninguna de las partes lo denuncia por escrito a la otra con al menos cuarenta y cinco días de antelación a la conclusión del mismo.

 

         CUARTA.- El tipo de mínimo de licitación será de 4.000 €. por temporada, al alza.

 

         El arrendatario queda obligado al pago del importe de la adjudicación de la siguiente forma:

 

-         El primer 50 % antes del  20 de Julio de 2011.

-         El segundo 50 % antes de 17 de agosto de 2011.

 

         QUINTA.- La garantía provisional se fija en 100 € y la garantía definitiva consistirá en la formalización por el adjudicatario de un AVAL BANCARIO a favor del Ayuntamiento de Logrosán por el importe del 100% del tipo de adjudicación y que servirá para responder del estricto cumplimiento de este pliego de condiciones.

 

 

 

 

 

           En caso de prórroga automática, el adjudicatario deberá presentar el mencionado aval bancario con cuarenta y cinco días de antelación  al inicio del contrato.

 

         SEXTA.- Los concurrentes al concurso deberán presentar un proyecto de gestión del servicio en el que, como mínimo, harán constar:

 

-         Experiencia en el sector de la hostelería.

-         Menús previstos para comida y cena en el restaurante.

-         Raciones, tapas y aperitivos que se prevén servir.

-         Personal que se contratará.

-         Horarios del servicio de cocina.

-         Gestión de las terrazas.

 

          SÉPTIMA.- El arrendatario se compromete a la limpieza diaria de los servicios, vestuarios y terraza interior, además deberá proceder todos los días cuando se cierre, a realizar un barrido y riego de la terraza exterior y a la recogida de la basura y su depósito en contenedores.

 

         OCTAVA.- El horario y período de apertura al público será como mínimo, el que permanezcan  abiertas las instalaciones de la Piscina Municipal.

 

         Por las noches deberá quedar recogidos y colocados junto al bar todos las mesas, sillas y demás mobiliario que durante el día  hubiera colocado en las terrazas.

 

         NOVENA.- De todo el material  y utillaje necesario para el funcionamiento del servicio y que se encuentra instalado se realizará un inventario a la firma del contrato, debiendo el arrendatario entregar el mismo a su finalización, en las mismas condiciones en que se recibió.

 

         A partir de la fecha de la firma del contrato, el arrendatario pagará íntegramente el importe del alumbrado y fuerza motriz.

 

         DÉCIMA.- El arrendatario estará obligado a darse de alta  en la Seguridad Social así como el cumplimiento de las normas aplicables en materia laboral y tributaria por la explotación del bar, siendo el único responsable del cualquier conducta antijurídica en este sentido, quedando el Ayuntamiento exento de responsabilidad por este aspecto.

 

 

 

 

         UNDÉCIMA.- El plazo de presentación de proposiciones será de OCHO DÍAS NATURALES desde el siguiente a la publicación del anuncio en el B.O.P. de Cáceres. La apertura de plicas tendrá lugar en la Casa Consistorial el  día hábil siguiente a la finalización del plazo de presentación de proposiciones  a las 13 horas.

 

         Los licitadores presentarán dos sobres cerrados en los que contendrán: el primero (sobre A) el proyecto de gestión del servicio y el segundo (sobre B) la proposición económica de acuerdo con el siguiente modelo:

 

         D.____________________________________, mayor de edad, natural de ________________, y vecino de _____________, con domicilio en la Calle

 

__________________ y D.N.I nº_____________, enterado del Pliego de Condiciones Económico-Administrativas que regirá en el concurso-subasta para la explotación comercial del Bar-Restaurante de la Piscina Municipal, propiedad del Ayuntamiento de Logrosán, acepta dicho pliego de condiciones en todas sus partes y ofrece la cantidad de __________________________  €., acompaña justificante de la constitución de la garantía provisional por un importe de_____________€.

 

         Al mismo tiempo declaro bajo mi responsabilidad no hallarme incurso en ninguna de las causas de incapacidad o incompatibilidad señalados en la normativa vigente.

 

 

         En __________________, a ____ de_________________ de 2011

 

                                               EL LICITADOR.-

 

         DUODÉCIMA.- El Ayuntamiento se reserva el derecho de rescindir el contrato si el adjudicatario no cumpliese estrictamente las obligaciones establecidas en este pliego de condiciones o se observara falta de profesionalidad en la gestión del Bar-Restaurante de la Piscina, sin que sea exigible por parte de éste indemnización alguna, previo aviso de 15 días mínimo de antelación.

 

 

 

 

 

         DECIMOTERCERA.- El adjudicatario contrae la obligación de renunciar a todo fuero o privilegio, quedando sometido a la jurisdicción de esta villa.

 

         DECIMOCUARTA.- En lo no previsto en este Pliego se regulará por el Reglamento de Contratación de las Corporaciones Locales y demás normativa aplicable.

 

                                                                  Logrosán a 3 de mayo de 2011.

                           LA ALCALDESA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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